Przewodnik po ogrodzie kuchennym, od planowania do sadzenia

Ostatnio aktualizowany 2 marca 2021 przez Forest Master

Teraz, jeśli jesteś czymś jak ja, zakładasz, że ogród kuchenny składa się z rośliny chili znalezionej w lokalnym supermarkecie i niewiele więcej. Ale jest w tym coś więcej. Niezależnie od tego, czy jest to ogród wewnętrzny, czy zewnętrzny, ta francuska koncepcja jest znana od wieków! Na tym blogu zamierzam omówić "dos" i "don'ts" tego modnego stylu ogrodnictwa, z uwzględnieniem wskazówek i porad, np. dlaczego stosowanie ściółki jest tak ważne.

Co to jest ogródek kuchenny?

Podczas badań dla naszego bloga o prezentach(patrz tutaj), natknąłem się na koncepcję Kitchen Gardening. Nie martw się, ja też byłam zdezorientowana. Jest to francuski styl ogrodnictwa (znany jako potager) i jest praktykowany od wieków. Co więcej, badanie przeprowadzone w 1994 roku we Francji wykazało, że 23% owoców i warzyw pochodzi z uprawy domowej. Ten "romantyczny" styl ogrodnictwa stał się ostatnio znowu modny. Nic dziwnego, że sprzedaż nasion warzyw wyprzedziła sprzedaż nasion kwiatów. Istnieją dwie główne odmiany, zarówno do uprawy w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz.

Ponadto wewnętrzny ogródek kuchenny składa się zazwyczaj z ziół i odrastających resztek warzyw. Jeśli chodzi o ogrodnictwo ziołowe, sprawdź ten poręczny przewodnik Good Houseekeeping. Jeśli chodzi o odrastające skrawki, sprawdź książkę Katie Elzer-Peters na ten temat.

Dziś jednak skupimy się na outdoorowej odmianie Kitchen Gardening. Wyobraź sobie, że możesz serwować jak najświeższe warzywa przez cały rok? Świetne prawo! Zamiast odbywać się w kuchni, jest ona przeznaczona do kuchni. Jest zazwyczaj mniejszy i wymaga więcej doglądania do funkcji, to również kładzie nacisk na estetykę i włączenie ogrodu jako cechy domu. Zaprojektowane z symetrycznych klombów i estetycznie przyjemne sadzenia - są zarówno ładne i celowe.

Rozpoczęcie pracy w ogrodzie kuchennym

Chcesz, aby ogród sprawiał wrażenie, jakby był tam od zawsze. Spróbuj wkomponować w niego inne elementy, takie jak płot lub mur. Wczesna wiosna to najlepszy czas na rozpoczęcie tworzenia ogrodu kuchennego. Ponadto, musisz wziąć pod uwagę słońce. Idealnie, tworząc swój ogród gdzieś, co dostaje poranne słońce lub bezpośrednie światło słoneczne przez 6-8 godzin. Jeśli nie jest to możliwe, wybierz uprawy, które rozwijają się w cieniu. Pomyśl o czereśniach, jeżynach, malinach itp. Ponadto, należy wziąć pod uwagę ochronę przed wiatrem. Idealnym rozwiązaniem jest ogrodzenie, żywopłot lub wiatrochron, który zapewni im bezpieczeństwo.

Ponadto chcesz, aby Twój ogród kuchenny był sercem Twojego domu na świeżym powietrzu. Pomyśl o zasadzeniu go gdzieś, gdzie z przyjemnością będziesz spędzać dużo czasu.

Aby ułatwić życie zarówno Tobie, jak i Twoim roślinom, rozważ podniesione kwietniki. Podwyższone łóżka są idealne dla mniejszych działek, są dobrą opcją dla gorszej jakości gleby. Zapewniają drenaż, zwiększają temperaturę gleby i zapobiegają jej zagęszczaniu. Ponadto działają jako środek odstraszający szkodniki. Jeśli dodasz drewniane deski lub podkłady, możesz oddzielić obszary swojego ogrodu kuchennego. Jeśli jesteś zainteresowany wykonaniem własnych drewnianych desek lub podkładów, zajrzyj na ten blog! Podwyższone łóżka nie są kluczową częścią kuchennego ogrodu, ale sprawiają, że jest on przyjemny i estetyczny.

Co posadzić?

Dużo z mało, lub mało z dużo - wybór należy do Ciebie. Zaplanuj uprawę większych roślin w centrum, średnich roślin z boku, a następnie mniejszych wzdłuż krawędzi. Uprawiaj to, co kochasz, zrób listę swoich ulubionych roślin jadalnych i zasadź je. Jeśli posadzisz to, co lubisz, pokochasz cały proces. Ponadto, jeśli jest mało miejsca, rozważ uprawę odmian karłowatych. Dąż do sukcesywnych upraw przez cały sezon (o tym powiemy później). Jeśli chcesz zmaksymalizować swój zysk, uprawiaj rośliny o wysokiej wartości. Ponadto, jeśli masz przyjaciół o zielonych palcach, wymień się nasionami z rodziną.

Intuicyjna uprawa pomaga zapewnić rozkwit kwiatów, intuicyjne sadzenie oznacza po prostu replikację tego, jak rośliny wyglądałyby w naturze. Pomaga to zapobiegać szkodnikom i chwastom, a także pomaga równomiernie rozprowadzać wodę.

Znaczenie sukcesywnego sadzenia nie może być wystarczająco podkreślone, zwłaszcza jeśli przestrzeń jest ograniczona. Należy pamiętać o sezonie wegetacyjnym, jest 12 miesięcy z różnymi wymaganiami dotyczącymi uprawy. Świadomość tego i sadzenie z wyprzedzeniem o jeden sezon oznacza, że zawsze będziesz mógł coś odzyskać ze swojego ogrodu kuchennego.

Co więcej, ważne jest, aby poznać jakość swojej gleby. Dlaczego. Ponieważ Twoje rośliny najprawdopodobniej skorzystają z materii organicznej, takiej jak mulcz. Po co tracić rośliny z powodu palącego lata lub złej zimy - to proste rozwiązanie pomaga temu zapobiec. Ponadto powoli uwalnia składniki odżywcze i zatrzymuje do 70% więcej wody niż gleba nie ściółkowana - Twoje rośliny też zasługują na wieczornego drinka! Chcesz zrobić swój własny? Sprawdź nasze mulczery tutaj.

Korzyści z ogrodnictwa przydomowego

Współczesne życie oddzieliło nas od tego, skąd pochodzi nasze jedzenie. Ale uprawiając swoje własne, nawiązujesz ten związek. Nie tylko to, ale pomagasz środowisku i jesteś bardziej zrównoważony. Wyobraź sobie, że możesz karmić swoją rodzinę uprawianymi przez siebie roślinami - niesamowite. Dodatkowo, wychodzisz na zewnątrz, oddychając świeżym powietrzem i pocąc się - kto potrzebuje siłowni! Co więcej, teraz masz już swój ogródek kuchenny - a co z organicznym? Sprawdź nasz blog o tym, jak go uprawiać tutaj.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się ten blog! Jeśli zainspirowałeś się do stworzenia własnego ogrodu kuchennego - daj nam znać! Wyślij nam zdjęcia - chętnie zobaczymy, co udało Ci się zrobić! Ponadto, sprawdź nasze media społecznościowe i skontaktuj się z nami!